Extremadura Ibérico Gourmet se viste de largo en el Pabellón de la Diputación de Badajoz en la Feria Internacional Ganadera de Zafra

 Un proyecto colaborativo que vio la luz en enero y que aúna a 15 productores locales, más de 20 tiendas y cortadores de jamón para potenciar la imagen y objetivos de nuestra comunidad en materia de turismo y gastronomía

El Pabellón de la Diputación de Badajoz, a través del Área de Desarrollo Rural, Reto Demográfico y Turismo, ha acogido la presentación de la Asociación “Extremadura Ibérico Gourmet”. Un acto en el que ha participado Manuel Mejías, director del Área, David Galán, jefe de servicio de Desarrollo Rural, Agricultura y Ganadería, Jesús Rubén Marqués, presidente de la Asociación y Antonio Martínez, secretario general de la asociación y presidente de ACOTHEX (Asociación de Comercio, Turismo y Hostelería de Extremadura)

Para la Diputación de Badajoz iniciativas como la creación de este soporte físico y digital de promoción e impulso de los productos de nuestra región, es sin duda, una apuesta decidida por el desarrollo económico de los municipios, contemplando así, la dinamización empresarial del territorio, y por tanto, un empuje directo a la creación de empleo. “Somos conscientes del enorme potencial que representa la gastronomía de la provincia y las iniciativas como ésta sirven para promocionar, potenciar y en definitiva incrementar la venta de nuestros productos, que son indudablemente un reclamo para el turismo” ha resaltado Manuel Mejías.

Por su parte David Galán ha subrayado el enorme trabajo y esfuerzo que realizan las empresas de nuestra región y la capacidad de generar sinergias “el tejido empresarial aúna sus fuerzas y proyecta una imagen fuerte de producto que fomenta el asociacionismo y la colaboración para ser más competitivos”

Extremadura Ibérico Gourmet se creó en enero de 2024 y hasta la fecha cuenta con 20 tiendas asociadas, 15 productores locales y cortadores de jamón con el objetivo de potenciar la imagen y objetivos de nuestra comunidad en materia de turismo y gastronomía con una clara vocación de crecimiento.

Según ha explicado Antonio Martínez “es una organización colaborativa y pionera en nuestro país, que además, va más allá del ibérico, incorporando productos como carne de caza o quesos, todo ello bajo la exigencia de la máxima calidad y origen extremeño”

De igual manera, Jesús Rubén Marqués ha incidido en la unión de turismo y producto “no podemos olvidar que tenemos productos asociados a una zona determinada, cuando una persona compra y regresa a su tierra de origen puede volver a experimentar nuevas sensaciones, además de explicar a su entorno las bondades de nuestra tierra y su rica gastronomía”

La presentación ha finalizado con una cata de productos de excelente calidad que se han podido degustar en este escaparate que ofrece el Pabellón que la Diputación de Badajoz en las instalaciones de la Feria Internacional de Zafra.

Una jornada de viernes, que también ha contado con Talleres infantiles para los escolares de 6º de primaria del CEIP Pedro de Valencia de Zafra, dónde han podido conocer los distintos procesos por los que pasa la lana de las ovejas hasta convertirse en material textil.