La Haba convierte su tradición ibérica en motor turístico con la IV Feria del Jamón, Lomo y Salchichón

El evento, que se celebrará del 20 al 22 de marzo, reivindica la dehesa, la gastronomía extremeña y el impulso económico de los pueblos de la provincia de Badajoz

La localidad pacense de La Haba volverá a situar en el mapa gastronómico y turístico a la provincia de Badajoz con la celebración de la IV Feria del Jamón, Lomo y Salchichón, que tendrá lugar del 20 al 22 de marzo. Durante tres días, el municipio se convertirá en un punto de encuentro para amantes de la gastronomía, productores locales y visitantes que deseen descubrir los sabores más representativos de la dehesa extremeña.

El evento contará con stands de exposición y venta, degustaciones de productos ibéricos, exhibiciones gastronómicas, actuaciones musicales y actividades para todos los públicos, configurando una propuesta que combina tradición, cultura y turismo.

Durante la presentación oficial, la diputada del Área de Desarrollo Rural, Reto Demográfico y Turismo, Ana Belén Valls ha destacado el valor de esta cita como escaparate del sector agroalimentario y del potencial turístico de los municipios de la provincia “La Feria del Jamón, Lomo y Salchichón de La Haba es mucho más que una feria gastronómica; es un homenaje a nuestra tierra, a la dehesa y al trabajo de quienes cuidan cada día de nuestros campos y de nuestros productos”, ha afirmado.

Valls ha subrayado que productos como el jamón, el lomo o el salchichón representan la historia, el conocimiento y la dedicación de generaciones de productores y productoras, y constituyen auténticos embajadores de la provincia. “Cada pieza refleja paciencia, saber hacer y pasión. Son productos que nos identifican y que llevan el nombre de nuestra tierra a todos los rincones”, ha señalado.

Además, ha destacado el papel de este tipo de iniciativas para impulsar el desarrollo de los municipios rurales “eventos como esta feria generan actividad económica, atraen visitantes, dinamizan el comercio local y ayudan a que nuestros pueblos sigan siendo lugares vivos donde merece la pena vivir, invertir y disfrutar”.

La diputada también ha recordado que miles de personas visitaron la feria en su última edición, y ha expresado su deseo de que este año continúe creciendo y consolidándose como una cita de referencia en el calendario gastronómico de la provincia.

Por su parte, el alcalde de La Haba, José González, ha puesto en valor la evolución de una feria que nació con el objetivo de reivindicar la tradición ganadera y gastronómica del municipio y que, en apenas cuatro ediciones, se ha convertido en uno de los eventos más destacados de la comarca “esta feria nació con la intención de poner en valor nuestras raíces y nuestros productos, y hoy podemos decir con orgullo que se ha convertido en un punto de encuentro para vecinos, visitantes y profesionales del sector”.

González ha destacado, además, el impacto positivo que tiene el evento para la economía local “durante estos días La Haba se llena de vida. La hostelería, el comercio y las empresas locales ven cómo aumenta la actividad, y eso demuestra que apostar por nuestra gastronomía es también apostar por el desarrollo de nuestros pueblos” ha afirmado.

En esta edición participarán varias empresas locales vinculadas a la producción cárnica, la hostelería y el sector de los eventos, que ofrecerán degustaciones y venta de productos derivados del cerdo ibérico, además de demostraciones de corte y elaboración gastronómica.

En representación de las entidades colaboradoras, Leticia Quintana ha destacado la implicación del tejido empresarial en la organización de la feria y el interés creciente que despierta entre el público “para las empresas locales es una oportunidad única para mostrar la calidad de nuestros productos y compartir con los visitantes una parte fundamental de nuestra cultura gastronómica”. 

Quintana añadió que el objetivo es seguir consolidando la feria como un reclamo turístico y gastronómico para toda la comarca.

La IV Feria del Jamón, Lomo y Salchichón de La Haba se completará con una variada programación cultural y de ocio pensada para todos los públicos, con actuaciones musicales y actividades que convertirán durante tres días a la localidad en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía y la tradición extremeña.